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quebelaexperienciaii

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Raíta de pepino e menta

Receita adaptada daqui

Excelente para utilizar como dipp ou a acompanhar um belo curry.

CUCUMBER RAITA_240_240.jpg

 

Ingredientes 
Serve: 12 

  • 2 pepinos - sem casca, sem sementes e cortado em cubos finos
  • 400 g de iogurte natural 
  • 3 colheres (sopa) de sumo de limão 
  • 2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada
  • 1/2 colher (chá) de açúcar
  • 1/4 colher (chá) de sal

Preparação

  1. Numa vasilha coloque o pepino, o iogurte, o sumo de limão, a hortelã, o açúcar e o sal.
  2. Misture e deixe a vasilha coberta no frigorífico cerca de 3 horas, ou preferencialmente durante a noite.