Em pesquisas de receitas que conseguisse confecionar para os miúdos partilharem na escola com os amigos que pudessem incluir todos deparei-me com este blog:

criar comer crescer

Já confecionei algumas receitas e recomendo.

Deliciosas confeções!

Encontrei  no blogue Saber Viver estas receitas deliciosas com abacates.

Como sou amiguinha ;) deixo-vos  aqui o link para que possam escolher

.

Receitas deliciosas "de tabuleiro". Clica aqui

Para aqueles, que como eu, adoram café ;)!

Receita aqui.

Para mais receitas de café nespresso... Aqui:)

Porque neste momento, cada um ajuda como pode aqui fica...

Deixo links de páginas com receitas simples e Dicas:

• Chef Massimo Bottura ensina receitas ao vivo na quarentena

• 12 receitas de 30 minutos para fazer durante o isolamento

• 10 receitas para fazer durante o período da quarentena do coronavírus

• Coronavírus: páginas de gastronomia indicam receitas para a quarentena

• Receitas para ocupar o dia das crianças durante a quarentena

• 9 receitas fáceis para entreter as crianças na quarentena

• Iara Rodrigues: 3 receitas da nutricionista para uma quarentena saudável

• 12 receitas práticas para fazer na quarentena

Fonte

Como fazer fermento natural para pão

1) Num pote de vidro, coloque 2 colheres (sopa) de água (20 g), 3 colheres (sopa) de farinha (20 g) e misture por cerca de 5 minutos.

2) Cubra o pote com um pano limpo e deixe-o descansar por 24 horas em um lugar em que não bata sol.

3) Depois, coloque mais 2 colheres (sopa) de água, 3 colheres (sopa) de farinha no pote e misture bastante. Cubra com o mesmo pano e deixe por mais 24 horas.

4) Faça o mesmo processo por 4 a 6 dias, acrescentando as mesmas quantidades de água e farinha ao pote. Vão começar a aparecer bolhas na mistura: é o que queremos! Quando isso acontecer, feche o pote com uma tampa e coloque-o na geladeira.

© Shutterstock como fazer fermento caseiro ou levain

Como cuidar do fermento natural

Para manter o fermento vivo, é necessário acrescentar água e farinha a ele com certa frequência, mas não ser todos os dias: ele dura até 10 dias na geladeira sem ser alimentado. Para fazer pão, não utilize fermento que não foi alimentado há mais de um dia, pois ele pode estar muito ácido. Antes de utilizar o levain, alimento-o e deixe-o fora da geladeira por algumas horas.

Uma boa maneira de utilizá-lo sem desperdício é pegar uma parte do fermento que está na geladeira e alimentá-lo novamente para criar um novo fermento.

© Shutterstock como fazer fermento natural

Como fazer pão com fermento natural

Ingredientes

800 g de farinha de trigo

160 g de água morna

200 g de fermento natural

20 g de sal

20 g de açúcar

Modo de preparo

Em uma bacia grande, coloque a farinha de trigo e o açúcar e misture bem.

Em outro recipiente, coloque o fermento, a água e dissolva bem.

Aos poucos, acrescente a farinha de trigo com o açúcar, até que desgrude das mãos.

Depois, coloque a massa em uma mesa ou bancada, acrescente o sal e misture bem.

Sove por, no mínimo, 15 minutos ou até que a massa fique elástica e macia.

Deixe a massa descansar numa vasilha polvilhada com farinha por 3 horas.

Após esse tempo, coloque a massa numa bancada com farinha de trigo.

Abra a massa com as mãos, formando um retângulo.

Faça duas dobras no sentido do comprimento do retângulo: um do lado esquerdo e outro do lado direito.

Depois, enrole no outro sentido.

Polvilhe farinha de trigo em cima da massa e deixe-a descansar por mais 3 horas, em cima de papel-manteiga untado com azeite e polvilhado com farinha de trigo. Cubra com um pano.

Após isso, leve ao forno preaquecido a 230°C por 30 minutos e deixe assar por 15 minutos.

Depois, abaixe o fogo para 180°C e deixe por 40 minutos ou até dourar.

esculpir abóboras

Receitas simples e deliciosas que os miúdos adoram :)!

Halloween: 23 ideias de comidas assustadoras para deixar a sua festa ainda mais divertida

  bolo-verde-com-dedos-de-bruxa

  cupcakes-de-chocolate-halloween 

As delícias podem ser várias e, nem todas comestíveis... 

Há delícias de locais, de hotéis, de restaurantes, de parques,...

Para delícias experimentadas cliquem aqui.

Cá por casa há cada vez mais interesse em comida vegetariana e vegan e vejam só a maravilha que descobri...

Jardineiros das Estrelas

O que é Tiborna?