Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

quebelaexperienciaii

quebelaexperienciaii

Livro de culinária Português vence "Óscar" na categoria Família!

Soube da notícia hoje e fiquei :) !

 Vou partilha-la convosco com algum atraso mas não podia deixar de o fazer.

 

Gourmand World CookBook Awards (o equivalente aos óscares ou Emmys na culinária) reconheceu o livro "Quatro Gerações à Mesa" da autora Joana Andrade Nunes como um dos três melhores livros de culinária do mundo, na categoria "Família".

Quatro-Geracoes-a-Mesa.jpg

 

Fui "surfar no espaço cibernético" e aqui ficam os links do site e da página do Facebook.

Recomendo:)

página
Facebook

 

Tarte de Limão e Chocolate

A mistura de limão com chocolate é divinal :) !

10423726_1268572123159831_1867817447479818490_n.jp

Receita retirada da Revista Ana Maria
#revistaanamaria #culinaria

 

Ingredientes

. 1 pacote de cookies
. 2 colheres (sopa) de margarina
. 1 lata de leite condensado
. Sumo de 3 limões
. 1/2 lata de creme de leite
. 1/2 pacote de gelatina em pó sem sabor

Preparação:

1. Prepare a massa: triture os cookies no lidiquificador e misture a margarina.

2. Cubra o fundo e as laterais de uma forma de 18 cm de diâmetro com fundo removível.

3. Asse em forno, pré-aquecido, a 200 ºC durante 10 minutos. Deixe arrefecer e reserve.

4. Faça o recheio: no lidiquificador, bata o leite condensado com o sumo de limão até formar um creme.

5. Junte o creme de leite e a gelatina hidratada, dissolvida de acordo com as instruções da embalagem, e bata até incorporar todos os ingredientes.

6. Coloque sobre a massa e leve ao frigorifico por 4 horas ou até ficar firme.

 

 

 Foto: Ormuzd Alves

 

Sugestões:

  •  Deixe a gelatina arrefecer antes de incorporá-la à mistura.

 

  • Quando servir , decore com rodelas  finas de limão.