Receita adaptada daqui
Excelente para utilizar como dipp ou a acompanhar um belo curry.

Ingredientes
Serve: 12
- 2 pepinos - sem casca, sem sementes e cortado em cubos finos
- 400 g de iogurte natural
- 3 colheres (sopa) de sumo de limão
- 2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada
- 1/2 colher (chá) de açúcar
- 1/4 colher (chá) de sal
Preparação
- Numa vasilha coloque o pepino, o iogurte, o sumo de limão, a hortelã, o açúcar e o sal.
- Misture e deixe a vasilha coberta no frigorífico cerca de 3 horas, ou preferencialmente durante a noite.